La cervoise Alésia: entre histoire et dégustation

L’automne dernier, en attendant de payer mon café au Permis de Bière, je regardais les bières autour de moi. L’une d’entre elles sortait du lot avec sa bouteille en forme d’amphore: la cervoise Alésia. Curieuse, je lis l’étiquette. Ça alors! Cette cervoise est le fruit d’un minutieux travail de reconstitution historique! J’ai voulu en savoir… Read More La cervoise Alésia: entre histoire et dégustation

Qu’en est-il du français à McGill? Un aperçu.

Je m’étais, alors que je commençai à écrire pour ce blog, promis d’écrire un “post” sur deux en français. Cette ambition se fondait sur une double motivation: d’abord, celle de faire justice à une audience forcément diverse, souvent bilingue, et en partie francophone. Ensuite, je souhaitais renouer avec la rédaction du français, qui s’est faite… Read More Qu’en est-il du français à McGill? Un aperçu.